Makarna çeşitleri

Şekillerine göre İtalyanca ad alıyor. Biz çubuk, fiyonk, mantı, erişte gibi isimler veriyoruz onlar aşağıdaki isimleri vermişler.

Lazanya: Kare veya dikdörtgen tabaka şeklinde aralarına malzeme konularak pişirilen makarnadır.

Penne: Domates, et veya sebze sosuna uygundur. Farfalle: Krema bazlı soslar için uygundur.

Fusuli: Et ve domates sosları için uygundur.

Spaghetti: Gerçekte Napoliten, özünde İtalyan makarnasıdır; her sosa uyum sağlar.

Linguini: Deniz mahsullü soslara çok yakışır ve spaghetti gibi her sosa uyum sağlar.

Tagliatelle: Et soslarıyla uygundur. Sosta kullanılan iri malzemeleri tutar.

Macaroni: Makarna salatası ve fırınlanmış makarna için uygundur.

Conchiglie (küçük kabuklar): Makarna salatalarında veya tavuk çorbasında kullanılabilir.

Conchiglie (büyük kabuklar): Et soslarıyla uygundur.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ