Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 1,5 çay bardağı arpa şehriye (Sulu kıvamlı çorba sevenler yarım çay bardağı azaltabilir) 3 orta boy adet domates 1 adet yeşil biber 4-5 su bardağı...
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı tarhana...
Tavuk Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 2 tane tavuk but Yağ 1 kaşık biber salçası Yarım...
Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 8 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 tatlı...
Ezogelin Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 tatlı kaşığı pirinç 1 tatlı...
İçli Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler Dışı için; 1.5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 çay bardağı irmik 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1...
500 gr Dana Kıyma 2 dilim bayat Ekmek İçi 1 Kuru Soğan 1 Yumurta 2...
İNEGÖL KÖFTE MALZEMELERİ 1 kg. dana çift çekilmiş kıyma 1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek içi...
Kebaplar
ARNAVUT CİĞERİ MALZEMELERİ 1KG KUZU CİĞERİ 1 KASE UN 2 YEMEK KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER, 3 ORTA BUY PATATES 6-7 ADET YEŞİL BİBER 2 BAŞ KURU SOĞAN TUZ, SUMAK, YAPILIŞI Ciğerin zarını temizleyip küp küp doğrayın, ve yıkayıp iyice süzülene kadar süzgte...
İSKENDER KEBABI MALZEMELERİ 100gr YAPRAK ET DÖNERİ, 1 AD. TIRNAKLI BOŞ PİDE YARIM KASE YOĞURT 3 KAŞIK BULGUR YADA PİRİNÇ PİLAVI 1 AD.DOMATES 2 AD YEŞİL BİBER, BİR KASE SALÇA SOSU, 50 gr. TEREYAĞ Boş pideyi küp küp dilimleyip, az...
SOSLU ASPAVA DÜRÜM MALZEMELERİ (1 porsiyon için) 1 ADET LAVAŞ 100 gr ET DÖNERİ (yaprak kesilmiş) TOMATES SALÇA SOSU ( yarım kepçe) RENDELENMİŞ KAŞAR ( 30 gr ) SOGAN PİYAZ TUZ HAZIRLANIŞI Gerçek bir aspava dürümü yapmak istiyorsanız, püf noktaları...
ADANA ŞİŞ MALZEMELERi Kesinlikle Alüminyum yada Çelik olmayacak. Demir şiş en iyi seçim olacaktır. Paslanabileceği için bakımlı ve temiz olmasına dikkat edilmeli. Çelik ve Alüminyum fazla ısınıp etinizi içten kurutur ! ZIRH : İyice bilenmiş keskin bir zırh etinizi çekmeniz için...
ALİ NAZİK KEBABI MALZEMELERİ 1 ŞİŞ ACILI ADANA 1 AD. ORTA BOY PATLICAN 1 KASE YOĞURT 2 AD.SİVRİ BİBER, 1 AD DOMATES, 2 DİŞ SARIMSAK 1 ÇAY KAŞIĞI TOZ BİBER 50 GR TEREYAĞ 1 TATLI KAŞIĞI SALÇA TUZ KARABİBER, YAPILIŞI...
BİR PORSİYON PATLICAN KEBAP İÇİN MALZEMELER 2 ADET UZUN  KEMER PATLICANI, 150GR ORTA YAĞLI KIYMA 1 ADET DOMATES 2 AD YEŞİL BİBER 1/2 KURU SOĞAN KARABİBER, TUZ. Patlıcanlar yıkanıp sapları kesildikten sonra 3-4 santim uzunluğunda kesilir, Tuz atılarak yoğrulmuş kıyma...
YOĞURTLU ADANA KEBABI MALZEMELER    (1 porsiyon için) 1 ŞİŞ ACILI ADANA 1 AD. DOMATES, 2 AD. YEŞİL BİBER, 1 KASE YOĞURT 50gr TEREYAĞ, 1 AD, TIRNAKLI PİDE 2 KAŞIK BULGUR YADA PİRİNÇ PİLAVI, 1/2 KASE SALÇA SOSU,(sıcak) YAPILIŞI Domatesi...
TAVUK ŞİŞ KEBABI MALZEMELERİ (4 PORSİYON  TAVUK ŞİŞ MALZEMESİ) 1 ad.TAVUK GÖĞSÜ 500-600GR 1 AD KURU SOĞAN 8 AD. YEŞİL SİVRİ BİBER, 4 AD.TOMATES 2 KASE BULGUR YADA PİRİNÇ PİLAVI, 1 AD.MAYDONOZ, İlk önce tavuk göğsünü ceviz büyüklüğünde yada biraz...
Brownie (Islak Kek) İçin Gerekli Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı şeker 2 su bardağı süt 1 paket kakao ( 20 gr lık paket ) 1...
Pandispanya İçin Gerekli Malzemeler 4 yumurta Bir fiske tuz 1 su bardağı toz şeker 4...
Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler 4 adet yumurta 1 bardak şeker 1 bardak süt 1 bardak un...
Kakaolu Kek İçin Gerekli Malzemeler 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 4 adet...
Kolay Kek İçin Gerekli Malzemeler 2 çay bardağı yoğurt 3 tane yumurta 2 çay bardağı...
Kolay Cheesecake İçin Gerekli Malzemeler 1.5 paket yulaflı bisküvi 100 gr tereyağı 1 avuç fındık içi Kreması için; 600 gram labne peyniri 200 gr sıvı krema 1 su bardağı şeker...
Bisküvili Pasta İçin Gerekli Malzemeler 20-24 adet petibör bisküvi (Butterkekse) 100 gr bitter çikolata (Zartbitter-Schokolade)(doğranmış)...
Cheesecake İçin Gerekli Malzemeler 500 g labne peyniri 1 paket krema 1,5 su bardağı toz...
Tiramisu İçin Gerekli Malzemeler 1 adet hazır pandispanya keki ( Sizde Yapabilirsiniz ) muhallebisi için;...
Kedi Dili Pasta İçin Gerekli Malzemeler 1 paket kedidili bisküvi (24 adet) 1 paket muzlu...
Yalancı Tavuk Göğsü İçin Gerekli Malzemeler MALZEMELER 125 g tereyağı (isteğe göre margarin ile de karıştırabilirsiniz) 1 su bardağı un 1,5 su bardağı şeker 1 kg süt 1 paket vanilya...
Sütlaç İçin Gerekli Malzemeler 1 lt süt 2 çay bardağı pirinç 1 litre su 3 yemek...
Fırında Sütlaç İçin Gerekli Malzemeler 2 Türk kahve fincanı pirinç 2 su bardağı soğuk su...
Sütlü İrmik Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler 1 kg süt 1 su bardağı irmik 7 çorba...
Etimek Tatlı Tarifi için malzemeler 12 adet tuzsuz etimek Şerbeti için: 1,5 su bardağı şeker 2...
Brownie Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı...
Un Kurabiyesi Tarifi için malzemeler 3,5 Su bardağı un 250 gr. Tereyağı 1 su bardağı...
Tuzlu Kurabiye Tarifi için malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1...
Elmalı Kurabiye Tarifi için malzemeler * 200 gr Sana yağı(Oda sıcaklığında) * 3 su bardağı...
Gerçek Kavala Kurabiye Tarifi Malzemeler 200 gr Toz Badem 350 gr un 100 gr Pudra şekeri...