Arpa Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 1,5 çay bardağı arpa şehriye (Sulu kıvamlı çorba sevenler yarım çay bardağı azaltabilir) 3 orta boy adet domates 1 adet yeşil biber 4-5 su...
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı tarhana...
Tavuk Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 2 tane tavuk but Yağ 1 kaşık biber salçası Yarım...
Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 8 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 tatlı...
Ezogelin Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 tatlı kaşığı pirinç 1 tatlı...
İçli Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler Dışı için; 1.5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 çay bardağı irmik 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1...
500 gr Dana Kıyma 2 dilim bayat Ekmek İçi 1 Kuru Soğan 1 Yumurta 2...
İNEGÖL KÖFTE MALZEMELERİ 1 kg. dana çift çekilmiş kıyma 1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek içi...
Kebaplar
SOSLU ASPAVA DÜRÜM MALZEMELERİ (1 porsiyon için) 1 ADET LAVAŞ 100 gr ET DÖNERİ (yaprak kesilmiş) TOMATES SALÇA SOSU ( yarım kepçe) RENDELENMİŞ KAŞAR ( 30 gr ) SOGAN PİYAZ TUZ HAZIRLANIŞI Gerçek bir aspava dürümü yapmak istiyorsanız, püf noktaları...
İSKENDER KEBABI MALZEMELERİ 100gr YAPRAK ET DÖNERİ, 1 AD. TIRNAKLI BOŞ PİDE YARIM KASE YOĞURT 3 KAŞIK BULGUR YADA PİRİNÇ PİLAVI 1 AD.DOMATES 2 AD YEŞİL BİBER, BİR KASE SALÇA SOSU, 50 gr. TEREYAĞ Boş pideyi küp küp dilimleyip, az...
ADANA ŞİŞ MALZEMELERi Kesinlikle Alüminyum yada Çelik olmayacak. Demir şiş en iyi seçim olacaktır. Paslanabileceği için bakımlı ve temiz olmasına dikkat edilmeli. Çelik ve Alüminyum fazla ısınıp etinizi içten kurutur ! ZIRH : İyice bilenmiş keskin bir zırh etinizi çekmeniz için...
ALİ NAZİK KEBABI MALZEMELERİ 1 ŞİŞ ACILI ADANA 1 AD. ORTA BOY PATLICAN 1 KASE YOĞURT 2 AD.SİVRİ BİBER, 1 AD DOMATES, 2 DİŞ SARIMSAK 1 ÇAY KAŞIĞI TOZ BİBER 50 GR TEREYAĞ 1 TATLI KAŞIĞI SALÇA TUZ KARABİBER, YAPILIŞI...
ARNAVUT CİĞERİ MALZEMELERİ 1KG KUZU CİĞERİ 1 KASE UN 2 YEMEK KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER, 3 ORTA BUY PATATES 6-7 ADET YEŞİL BİBER 2 BAŞ KURU SOĞAN TUZ, SUMAK, YAPILIŞI Ciğerin zarını temizleyip küp küp doğrayın, ve yıkayıp iyice süzülene kadar süzgte...
YOĞURTLU ADANA KEBABI MALZEMELER    (1 porsiyon için) 1 ŞİŞ ACILI ADANA 1 AD. DOMATES, 2 AD. YEŞİL BİBER, 1 KASE YOĞURT 50gr TEREYAĞ, 1 AD, TIRNAKLI PİDE 2 KAŞIK BULGUR YADA PİRİNÇ PİLAVI, 1/2 KASE SALÇA SOSU,(sıcak) YAPILIŞI Domatesi...
BİR PORSİYON PATLICAN KEBAP İÇİN MALZEMELER 2 ADET UZUN  KEMER PATLICANI, 150GR ORTA YAĞLI KIYMA 1 ADET DOMATES 2 AD YEŞİL BİBER 1/2 KURU SOĞAN KARABİBER, TUZ. Patlıcanlar yıkanıp sapları kesildikten sonra 3-4 santim uzunluğunda kesilir, Tuz atılarak yoğrulmuş kıyma...
TAVUK ŞİŞ KEBABI MALZEMELERİ (4 PORSİYON  TAVUK ŞİŞ MALZEMESİ) 1 ad.TAVUK GÖĞSÜ 500-600GR 1 AD KURU SOĞAN 8 AD. YEŞİL SİVRİ BİBER, 4 AD.TOMATES 2 KASE BULGUR YADA PİRİNÇ PİLAVI, 1 AD.MAYDONOZ, İlk önce tavuk göğsünü ceviz büyüklüğünde yada biraz...
Malzemeler 80 gr. tereyağı 140 gr. şeker 250 gr. un 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 yumurta 200 ml süt Böğürtlen Hafta sonunda misafirlerinize sunacağınız şahane lezzetlere devam ediyoruz. Bugün...
Ağlayan Kek İçin Gerekli Malzemeler Keki için: 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 2...
Brownie (Islak Kek) İçin Gerekli Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 2 su...
Pandispanya İçin Gerekli Malzemeler 4 yumurta Bir fiske tuz 1 su bardağı toz şeker 4...
Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler 4 adet yumurta 1 bardak şeker 1 bardak süt 1 bardak un...
Malzemeler kek için, 1 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 6 tane kuru incir 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi...
Malzemeler: Hamuru için: -1 su bardağı su – 60 gr tereyağı – yarım su bardağı...
Malzemeler: * 3 yumurta * 1 su bardağı şeker * 75 gr. margarin * 1...
RULO HAMURU – 4 yumurta – 3 çorba kaşığı soğuk su – 2 çorba kaşığı...
KEK – 200gr. margarin – 200gr. şeker – 1 paket vanilya – 5 yumurta –...
Muhallebili Kadayıf için Gerekli Malzemeler 350 g kadar tel kadayıf 3 yemek kaşığı tereyağ 5 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz Muhallebisi için: 1 lt süt 4...
Yalancı Tavuk Göğsü İçin Gerekli Malzemeler MALZEMELER 125 g tereyağı (isteğe göre margarin ile de...
Sütlaç İçin Gerekli Malzemeler 1 lt süt 2 çay bardağı pirinç 1 litre su 3 yemek...
Fırında Sütlaç İçin Gerekli Malzemeler 2 Türk kahve fincanı pirinç 2 su bardağı soğuk su...
Sütlü İrmik Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler 1 kg süt 1 su bardağı irmik 7 çorba...
Brownie Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı...
Un Kurabiyesi Tarifi için malzemeler 3,5 Su bardağı un 250 gr. Tereyağı 1 su bardağı...
Tuzlu Kurabiye Tarifi için malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1...
Elmalı Kurabiye Tarifi için malzemeler * 200 gr Sana yağı(Oda sıcaklığında) * 3 su bardağı...
Gerçek Kavala Kurabiye Tarifi Malzemeler 200 gr Toz Badem 350 gr un 100 gr Pudra şekeri...